約克大飯店暨 Spa：1906 年鐵路總部重生為標誌性市中心住宿

鐵道之上、故事悠久的所在

The Grand Hotel & Spa 坐落於 Station Rise，由 Splendid Hospitality Group 經營，以鮮明的愛德華時代風格成為 York 的地標。這棟氣派建築原為 North Eastern Railway 總部，其優美線條至今仍框景出古城牆與 York Minster 的風貌——鐵路時代的壯麗與中世紀天際線相互輝映，賦予這處物業難以錯認的地方感。

從鐵路總部到現代飯店

這處物業於 2010 年 5 月在歷史可溯至 1906 年的建築內開幕，並於 2017–18 年間完成翻新與擴建。原始建築與近期翻新的結合，賦予飯店層次豐富的質感：York 交通史中的一塊活化石，包覆在當代舒適之中，鄰近當年決定其位置的車站。

市中心最佳出發點

飯店的位置讓旅客置身於全英國最迷人的城市核心地帶，鄰近火車站，步行即可輕鬆抵達約克最常被拍攝的地標。這份位居中心的優勢是飯店定位的一部分，將建築本身同時塑造成一個目的地，以及步行探索城市的起點。

早場水療與長桌晚宴

在 The Grand 的夏日住宿遵循一種令人熟悉的節奏：以早場水療揭開一天、溫暖午後來一杯冰涼馬丁尼，再加上拖到很晚才結束的長桌晚宴。水療提供 50 分鐘療程、輕食午餐、水療設施全日通行、八道式 Legacy 晚宴，以及隔日含早餐的過夜住宿，全數整合為「Amor Spa Break」套裝。館內水療餐飲概念 SubRosa Restaurant 汲取東亞風味，獻上既健康又不設限的菜色。

餐盤上的約克夏

水療之外，廚房也在訴說自己的約克夏故事。The Rise 餐廳以精緻英式經典呈現週日午餐——烤製講究的烤肉、當季配菜與濃鬱風味；下午茶與 Legacy 用餐則為這間飯店增添經典旅館本色。飯店的約克夏夏日宣傳主打「there’s nowt like a Yorkshire summer」這句在地用語，將菜單牢牢連結到更廣闊的地域。

賽馬週與慶典活動

約克賽馬週重塑了整個檔期節奏，飯店以獨家夏季早午餐與 Grand Raceday Courtyard 的飲品迎接這座城市最盛大的社交週。The Grand 也承辦婚禮與特殊場合，團隊將每場慶典詮釋為「不只是一場婚禮，而是一個被精彩訴說的故事」，並提供約克最具代表性的指標性場地作為獨家使用空間。

實用資訊

The Grand Hotel & Spa 位於英國約克 Station Rise，郵編 YO1 6GD，針對約克賽馬週、約克夏夏日、週日午餐與 Amor Spa Break 等推出季節性活動。由於細節、套裝內容與館內服務會持續調整，建議在規劃造訪前直接向飯店確認最新資訊。